Delta Group Agroalimentare SpA ha collaborato a uno studio scientifico internazionale, recentemente pubblicato sulla rivista Poultry Science (rivista mensile di fama internazionale, riconosciuta come fonte autorevole per un’ampia gamma di informazioni avicole e ricerche di alto livello), che indaga il benessere delle galline ovaiole negli allevamenti italiani.
Il lavoro, frutto di una collaborazione tra l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, l’Università di Padova e l’ULSS 5 Polesana, ha analizzato oltre 30.000 carcasse di galline ovaiole provenienti da 50 allevamenti distribuiti in tutta Italia, al fine di individuare la frequenza e i fattori di rischio associati a lesioni dello sterno, vesciche al petto e lesioni plantari.
Lo studio ha utilizzato indicatori basati sull’animale (ABMs) valutati in fase di macellazione, presso l’impianto di Porto Viro (RO), messo a disposizione da Delta Group. La nostra azienda ha garantito l’accesso completo alle strutture e ha fornito supporto operativo alla squadra di ricerca, contribuendo in natura allo svolgimento dello studio.
I risultati evidenziano come il sistema di allevamento, la genetica delle galline, l’età e la stagione di macellazione influenzino in modo significativo lo stato di benessere degli animali. In particolare, le gabbie arricchite sono associate a un maggior rischio di fratture dello sterno, mentre i sistemi multi-tier mostrano performance migliori sotto questo profilo.
Questa ricerca rafforza l’impegno di Delta Group nella promozione del benessere animale e nel sostegno alla ricerca scientifica applicata al settore agroalimentare.
